Inhaltsübersicht «Vegetarisch Leben»

Einleitung

Kapitel 1
GESUNDHEITLICHE ASPEKTE
Herzkrankheiten
Krebs
Rheumatismus
Osteoporose
Dioxinbelastung
Probleme für die Verdauung
Proteinmangel?
Eisenmangel?
Vitamin-B12-Mangel?
Braucht der Mensch Eier?
Braucht der Mensch tierische Milch?
Vitalität und körperliche Energie
Ist der Mensch von Natur aus Vegetarier?
Umstellung auf vegetarische Ernährung
Gesundheitliche Aspekte – Fazit

Kapitel 2
FLEISCHPRODUKTION, WELTHUNGER UND NATURZERSTÖRUNG
Nahrungsmittel- und Geldverschwendung
Hunger in der Dritten Welt
Zerstörung der ökologischen Lebensgrundlagen

Kapitel 3
FLEISCHPRODUKTION UND TIERMISSHANDLUNG
Das Mordsgeschäft der Fleischindustrie
Tödliche Brutalität

Kapitel 4
ETHISCHE GRÜNDE
Achtung vor dem Leben
«Mir schmeckt’s trotzdem»
Vegetarismus-Zitate aus 2500 Jahren
Vegetarismus-Zitate prominenter Zeitgenossen
Prominente VegetarierInnen

Kapitel 5
VEGETARISMUS IN DEN WELTRELIGIONEN
Christentum
Judentum
Islam
Buddhismus
Hinduismus

Kapitel 6
FLEISCHESSEN UND KARMA
Individuelles Karma
Töten Vegetarier nicht ebenfalls Lebewesen?
Kollektives Karma und die Weltsituation
Die Macht des einzelnen Menschen
Vegetarismus und Bewußtseinswandel

Anhang
Die Autoren
Namensindex
Vegetarierorganisationen
Verwendete und weiterführende Literatur
Vegetarische Restaurants im deutschen Sprachraum