Eines der wertvollsten Öle der Welt. Seit uralten Zeiten gewinnt man das hochwertige Öl aus Zedernnüssen im Ural und in Sibirien, wo es gleichwohl in der Küche als auch in der Heilkunst Verwendung findet. Der Geschmack des Zedernöls ist mit seinem Nussaroma sehr angenehm und verfeinert und harmoniert somit viele Gerichte. Die Farbe ist hellgelb bis golden oder bernsteinfarben. Der ungewöhnlich hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (ca. 93 %) und der hohe Anteil an natürlichem Vitamin E (ca. 30 mg /100g) unterstützen den Kampf gegen zellverändernde «freie Radikale» (aggressive Sauerstoffverbindungen, die den Körper altern lassen und für Zellveränderungen verantwortlich gemacht werden.). Das Zedernnuss-Öl ist ein wahrer Cholesterinkiller, stärkt die Abwehrkräfte und trägt zum Wachstum gesunder Zellen bei. Es erhöht die physische und geistige Leistungsfähigkeit, außerdem ist eine günstige Wirkung auf die Schilddrüse nachgewiesen.
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